目前，豆奶业适应采用益生菌模式进行商业模式重构。豆奶业还是一个脆弱的小行业，豆奶代加工，只有采取益生菌模式设计一种对资源有很强整合力的商业模式，豆奶直销，来迅速扭转豆奶业弱小的行业地位。豆奶业的商业...

神奇的豆浆大豆中含有极丰富的植物性蛋白质，而在众多的大豆加工食品中，豆浆的蛋白质是最容易被人体消化吸收的。豆浆的另一个特点就是含有很高的不饱和脂肪酸，谷城豆奶，这是人体生长所不可缺的脂肪。而且，豆奶...

加蜂蜜。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，恩施果味型碳酸饮料，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食...

不过，在中国市场上，豆奶行业的规模却远不及牛奶行业。据有关方面统计，2006年居民每年人均奶类消费量约21.7公斤，估计到2012年这个数字将上升至42千克，而豆奶消费量却仅为1公斤左右，两者差距悬...

南朝齐梁时期的本草学家陶弘景，植物蛋白饮料生产厂家，总结了前人采用冷浸法制备药酒的经验，在<<；本草集经注>>；中提出了一套冷浸法制药酒的常规...

泡酒贵州苗族的泡酒，又称‘“刺梨酒”。与一般配制酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸馏酒，果汁型碳酸饮料直销，而是连滓带汁的水酒即发酵酒。其制作方法是：先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛...

唐宋时期的药酒及滋补酒唐宋时期，药酒补酒的酿造较为盛行。这一期间的一些医药巨著如<<备急千金要方>>；，<<；外台...

按照制作方法分类①蒸馏法：把基酒和香料同置于锅中蒸馏而成，香草类利口酒多用此法。②浸渍法：把配料浸入酒中，让香味和成分自然析出，该法使用较多，如梅子酒用此法制成。③滤出法：过滤板上面的圆球内放置香料...

汉代至唐代之前的药酒及滋补酒采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的<<；神农本草经>>中有如下一段论述：'药性有宜丸者，宜...

味美思Vermouth可能是从古德语“Wermut”或者是由盎格鲁--撤克逊语“Wermod”演变过来的，它们都指一种叫苦艾的植物。味美思酒的主要成分是葡萄酒，约占80%左右，预调酒生产厂家，以干白...

19世纪，预调酒生产厂家，美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店。克家有三件引以自豪的事，人称克氏三绝。一是他有一只膘肥体壮、气宇轩昂的大雄鸡，是斗鸡场上的名手；二是他的酒库据称拥有世界上最杰出的美...

Cointreau（冠特浩酒）冠特浩酒在世界上很有名气，产量较大，主要由法国和美国的冠特浩酒厂生产。是用苦桔皮和甜桔皮浸制而成，也是库拉索酒的仿制品，酒度40o，宜城预调酒，较适于餐后酒和兑水饮料。...

汉代至唐代之前的药酒及滋补酒采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的<<；神农本草经>>中有如下一段论述：'药性有宜丸者，宜...

Liqueursdefruits（果类利口酒）果类利口酒一般采用浸泡法酿制，沙市鸡尾酒，其突出的风格是口味清爽新鲜。Curacao（库拉索酒）库拉索酒产于荷属库拉索岛，该岛位于离委内瑞拉60公里的加...

按照香料的类型分类①果料利口酒(LiqueursdeFruits)由以下三部分组成：以果实及果皮为果料，鸡尾酒直销，以糖浆或蜂蜜为糖料，红安鸡尾酒，以白兰地等蒸馏酒或食用酒精为酒基。常用浸泡法生产，...

预调酒属于配制酒的一种，配制酒价格，属于相对新兴的品类，迄今为止预调酒在中国并没有专门的国家标准或行业标准。根据中国国家标准化管理委d员会于2008年6月25日发布的饮料酒分类标准（GB17204）...

GrandManier（大马尼尔酒）大马尼尔酒产于法国哥涅克（Cognac)地区，是用苦桔皮浸制成“桔精”调香配制而成的果类利口酒。大马尼尔酒是库拉索酒的仿制品。大马尼尔酒有红标和黄标两种，红标是以...

不过，豆奶价格，在中国市场上，豆奶行业的规模却远不及牛奶行业。据有关方面统计，团风豆奶，2006年居民每年人均奶类消费量约21.7公斤，估计到2012年这个数字将上升至42千克，而豆奶消费量却仅为1...

全国城镇居民人均乳及乳制品消费支出既是乳业的机会，同时也是豆奶业的机会。豆奶自身的优势将激d活豆奶市场：豆奶的营养丰富、蛋白含量与牛奶相当，不含胆固醇、可以预防动脉硬化，脂肪多为不饱和脂肪酸、不发胖...

喝豆奶的好处——预防骨质疏松在骨骼中，钙以无机盐形式存在，它是人体骨骼的构成要素。如果人体缺钙的话则会导致骨质疏松。多喝豆奶的话，植物蛋白饮料直销，豆奶中的维生素D能够与体内的钙进行结合，从而有效地...